ほろっと口どけ
じゅわっと広がるやさしい甘み
和三盆の贅沢な贈り物
和三盆干菓子 秋尽くしセット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 30
和三盆干菓子 秋ちょこセット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 30
和三盆干菓子 お月見セット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 49
和三盆干菓子 お月見ちょこセット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 50
和三盆干菓子 花楓大箱【ギフト対応可】
¥ 3,240
在庫 85
ちょこれいとわさんぼんセット【ギフト対応可】
¥ 2,592
在庫 92
和三盆 音楽セット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 96
和三盆 音楽ちょこセット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 84
和三盆 アニバーサリーセット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 30
和三盆 アニバーサリーちょこセット【ギフト対応可】
¥ 2,484
在庫 29
和三盆干菓子 仏事用 偲遠【ギフト対応可】
¥ 3,240
在庫 95
【日常使いに】和三宝糖 1kg【和三盆】
¥ 2,808
在庫 80
【お菓子作りにおすすめ】和三宝糖 5kg【和三盆】
¥ 12,420
在庫 97
コーヒーシュガー カフェーヌ 大箱【ギフト対応可】
¥ 2,160
在庫 39
和三盆糖は、スーッととろける口溶けの良さ、淡白さなど、他の砂糖にはない特質を持っております。カルシウム・鉄分などが含まれおり、何よりも手作りで今もなおこの伝統を守り続けている、最高級のお砂糖です。
職人の技
「和三宝(ばいこう堂の和三盆)」は、選ばれた職人たちの手がすべてを支えております。職人たちの熟成されたその感覚は、日々の鍛錬と経験によるものです。「和三宝」から、彼らの熱意や素晴らしさを感じ取ってください。驚きと感動があります。溢れんばかりの愛情がこめられた「和三宝」は、他では味わうことはできません。
さぬき和三盆
さぬき和三盆は「竹蔗(ちくしゃ)」という種類の細長いサトウキビから作られます。このサトウキビは香川県東部にある「和泉砂岩」という砂地の土地と、さぬきの温暖な気候と風土で育てられ、サトウキビは花が咲かずに栄養をすべて茎に蓄えるため、独特の香りや旨味を作り出します。
香川県産サトウキビを使った伝統製法
和三盆の原料はサトウキビ。その糖液を搾り出し、釜で煮詰め、結晶化させることで和三盆ができあがります。ばいこう堂の和三盆は、すべて香川県産!地元の素材にこだわっています。一般的な砂糖はほとんど人の手がかからず機械でつくられますが、和三盆の伝統製法はとにかく人の手がかかる!長年の経験が必要な工程もあり、和三盆づくりには多くの職人技が詰まっています。